Współpraca z Politechniką Łódzką

  • 2017-12-11 07:07:34

W dniu 06.12.2017r. uczniowie naszego liceum uczestniczyli w zajęciach laboratoryjnych na Politechnice Łódzkiej


Współpraca z Politechniką Łódzką

Zajęcia odbyły się w Instytucie Technologii i Analizy Żywności. Celem ćwiczeń była analiza i ocena jakości mleka. Uczniowie wykonywali następujące ćwiczenia laboratoryjne:

  • Oznaczanie kwasowości mleka i jego gęstości
  • Badanie zawartości białka w mleku
  • Oznaczanie zawartości tłuszczu w mleku

Zajęcia te były okazją do pogłębienia wiedzy na temat żywności i żywienia, a jednocześnie stanowiły możliwość współpracy w zespole. Prowadzone były przez pracowników naukowych Politechniki Łódzkiej: dr inż. Katarzynę Grzelak-Błaszczyk oraz dr inż. Monikę Kosmala.