Bioaktywne składniki roślin - poprzez żywność do zdrowia

  • 2018-04-16 09:17:09

W piątek, 6 kwietnia 2018 roku, uczniowie naszego liceum uczestniczyli w warsztatach chemicznych, których celem było oznaczanie zawartości witaminy C w wybranych sokach owocowych. Zajęcia przeprowadziła Pani dr inż. Małgorzata Redzynia - pracownik naukowy Politechniki Łódzkiej, Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności - Instytutu Biochemii Technicznej.

Bioaktywne składniki roślin - poprzez żywność do zdrowia

Warsztaty poprzedzone zostały bardzo interesującym wykładem pt. "Bioaktywne składniki roślin - poprzez żywność do zdrowia". Uczestnictwo młodzieży w zajęciach pozwoliło dostrzec wszechobecność chemii w życiu człowieka, a także miało wpływ na kreatywność ucznia oraz motywowanie do osiągania coraz wyższych celów.